El apellido Novillo es netamente original de España y proviene de la zona de Castilla, cuyos datos se tienen noticias del año 1252, en que apareen las primeras referencias de su existencia, en demostración de su hidalguía en Navarra.
El escudo del apellido es: En campo de plata un árbol de sinople, terrazado de lo mismo, con algunas peñas y dos lobos de sable al natural, empinados al árbol.
En otro escudo hemos encontrado: En campo de gules, tres peras en orden
ESTADÍSTICA Y DIFUSIÓN
No es excesivamente abundante a nivel nacional.
Extendido en gran parte de países de hispano américa como consecuencia de la expansión española en el siglo XV y su establecimiento posterior.
En España, las provincias donde la frecuencia del apellido es mayor, se sitúan en Madrid, Toledo y Ciudad Real y en otras poblaciones de importancia como Barcelona, Badajoz, Alicante, Cáceres, Cuenca y Albacete.
El nuestro país el apellido Novillo se encuentra en el número 1.685 más frecuente entre los aproximadamente 49.000 existentes.
El número de personas que aportan este apellido es el siguiente: 2.964 con el primer apellido; 3.120 con el segundo apellido y 34 con los dos apellidos, siendo a nivel nacional de 6.114 personas.
Solamente en 28 provincias españolas aparecen censadas personas con este apellido, estando representado en las cinco provincias castellano-manchegas con la siguiente distribución:
| Provincia | Número | Lugar | % CC.AA | % Nacional |
| Toledo | 729 | 2º | 57,2 | 11,9 |
| Ciudad Real | 467 | 3º | 36,7 | 7,6 |
| Cuenca | 32 | 11º | 2,5 | 0,5 |
| Guadalajara | 28 | 13º | 2,1 | 0,45 |
| Albacete | 17 | 18º | 1,5 | 0,27 |
Hemos tenido en cuenta para el total nacional la cifra de los tres casos de situación del apellido.
Es importante resaltar que, a nivel nacional, Toledo y Ciudad Real ocupan el segundo y tercer puesto por número de personas.
En cuanto al resto de países que disponen de personas con el apellido Novillo, nos encontramos con un primer país que es Ecuador el de mayor número y el de mayor densidad en su país.
En total existen variaciones según evolución anual estando las oscilaciones en cifras entre 11.579 y 15.309 personas con el apellido y aparecen en 28 países.
España a nivel mundial ocupa el tercer puesto, siendo el primero y segundo ocupados por Ecuador y Argentina y también son importantes Bolivia, Estados Unidos y Chile.
El apellido Novillo ocupa el lugar 44.878 a nivel mundial.
PERSONAJES FAMOSOS
*** José María Carretero Novillo.- (Montilla, Córdoba,1887- Madrid,1951). - Fue un popular periodista y novelista, que se hizo famoso por sus numerosas novelas bajo el seudónimo de “El caballero audaz”, pasando por tres fases en su extensa producción novelesca. En una primera fase se dedicó al tipo de novela rosa; un periodo posterior dedicado a la novela erótica y una tercera fase de producción en la novela de tipo tendenciosa. Algunas de sus novelas fueron pasadas al cine y su producción literaria fue muy prolífica. Durante parte de la Guerra Civil tuvo que ocultarse, pues era buscado por los republicanos.
*** Víctor Gregorio Díaz Novillo.- (Madrid.1957).- Conocido como Víctor Sandoval como colaborador, actor y presentador en distintos programas como Gran Hermano 3, Supervivientes y actualmente en el programa de Telecinco: Sálvame.
*** Cirilo Martínez Novillo.- (Madrid,1921-2008).- Fue en pintor español de arte contemporáneo, procedente de una familia de Cuenca y que obtuvo premios y medallas en distintas exposiciones y en el Museo Reina Sofía existe un cuadro suyo titulado: “Muchacho de Cuenca”, datado en 1943.
*** José María Cruz Novillo.- (Cuenca,1936).- Más conocido como Cruz Novillo, es un escultor, grabador, pintor y diseñador español. Ha sido el diseñador de numerosos logotipos como el de El Mundo, el puño y la rosa del PSOE, los billetes del Banco de España y otros. Además, ha realizado diseños de carteles de películas, así como de la fachada del Instituto de Estadística Nacional y una escultura para la Plaza de Picasso en Madrid.
*** Felipe Novillo Lara. - (Tomelloso, 1874- 1901). - Tiene dedicada una calle a su nombre en Tomelloso, solicitada por su suegra como consecuencia de su pronto fallecimiento a los 27 años, cuando Felipe y su hermano bebieron de un agua contaminada que les produjo la muerte.
CURIOSIDADES
*** Ni que decir tiene que en español la palabra Novillo significa una res joven de ganado vacuno.
*** En la región de Sonora en México existe un pueblo llamado El Novillo, donde existe una presa con su nombre.
