El seminario, que se presentó ayer tarde, ha comenzado su segunda jornada con la intervención de la nutricionista, doctora en Farmacia y divulgadora científica, Marián García, más conocida como Boticaria García, quien previamente a la charla ha hablado de su fórmula de entrenamiento “Tris Tras”, indicando que todas las personas deberían entrenar la fuerza, especialmente a partir de los 40 y hasta incluso los 80 años, porque “yo siempre digo, cuando las personas se hacen mayores, que hay que hacer menos sudokus y más sentadillas, ya que haciendo sentadillas se generan ‘superkinas’ que estimulan las neuronas”
Posterior a esta charla, tomó la palabra la doctora en Farmacia y profesora de la Universidad CEU Cardenal Herrera Lucrecia Moreno Royo para hablar de ‘Ciudades Neuroprotegidas’, ella es además la directora de la Cátedra DeCo Micof-CEU, para la prevención del deterioro cognitivo en el proyecto ‘Ciudades Neuroprotegidas’.
Las jornadas, dirigidas y coordinadas por las profesoras de la UCLM, Lucía Castro y Gemma Blázquez, han estado estructuradas en seis sesiones, en las que se ha abordado el ejercicio físico, la accesibilidad a la digitalización, la gastronomía, la divulgación científica, la protección frente al deterioro cognitivo y la nutrición personalizada.
