El próximo 11 de marzo, empresarios, emprendedores y profesionales del sector hostelero tendrán la oportunidad de descubrir cómo la Inteligencia Artificial (IA) está transformando la industria en una charla única que se celebrará en Madrid en IFEMA, dentro del HIP Congress, https://www.expohip.com/hospitality-4-0-congress
Bajo el título «IA aplicada a la hostelería: la clave para reducir estrés y potenciar la productividad», esta ponencia abordará cómo las nuevas tecnologías pueden mejorar la experiencia del cliente, optimizar la gestión de negocios y aumentar la rentabilidad en restaurantes, hoteles y otros establecimientos turísticos. Desde la automatización de procesos hasta el uso de asistentes virtuales, la IA se ha convertido en una herramienta clave para adaptarse a los nuevos desafíos del sector.
El evento contará con la participación de Milton García, consultor y experto en Inteligencia Artificial aplicada a empresas, quien explicará con casos prácticos y ejemplos reales cómo la digitalización y la IA pueden impulsar la competitividad de la hostelería en entornos rurales.
«Los negocios que adopten estas tecnologías hoy, serán los que lideren el sector mañana», destaca Milton, quien ha trabajado con múltiples empresas del canal Horeca como Grupo Hyatt, Hilton, Dreams, entre otros para implementar soluciones tecnológicas efectivas.
Además de la ponencia, habrá un espacio para la interacción y networking, donde los asistentes podrán resolver dudas y compartir experiencias con otros profesionales del sector.
El congreso HIP 2025 se celebrará en IFEMA los días 10,11 y 12 de marzo y es el mayor evento de innovación para hostelería que reúne a más de 50.000 empresarios y directivos en torno a más de 650 firmas expositoras.
La ponencia está dirigida a empresarios del sector hostelero, emprendedores, profesionales de la restauración y todas aquellas personas interesadas en conocer las oportunidades que la IA ofrece en la hostelería. Descuentos especiales para empresas / profesionales de Ciudad Real través de la consultora y agencia Post and Beat.
Milton García
Consultor y especialista en Inteligencia Artificial y transformación digital
Milton García es un destacado consultor en Inteligencia Artificial (IA) y automatización empresarial, con más de 20 años de experiencia profesional ayudando a empresas de diversas industrias a mejorar su comunicación, optimizar su productividad y competitividad.
Actualmente, lidera proyectos estratégicos como Senior Project Manager en Post & Beat, donde combina la IA, el marketing y la automatización para ofrecer soluciones personalizadas que generan resultados medibles.
A lo largo de su carrera, ha trabajado con empresas de renombre internacional como Siemens, SAP, Huawei, Jaguar y Ford, así como con diferentes organismos públicos como Cámaras de Comercio, Diputaciones y Ayuntamientos.
Apostó por nuestra provincia por su calidad de vida y fácil acceso a Madrid y otras ciudades por el AVE y la red de autovías.
Su enfoque innovador le ha permitido implementar herramientas avanzadas de análisis predictivo, machine learning y gestión de proyectos para transformar datos en decisiones estratégicas.
Milton destaca por su capacidad técnica y capacidad de comunicar, además de un profundo compromiso con la formación. Su objetivo es empoderar a las empresas a través del conocimiento y la implementación de soluciones tecnológicas, siendo un apasionado defensor de cómo la IA está redefiniendo la productividad empresarial.
Además, ha demostrado su habilidad para liderar equipos multidisciplinarios, gestionar proyectos de gran envergadura y expandir negocios en mercados internacionales como España, Francia, México y Holanda.
Con una mezcla única de creatividad, visión estratégica y experiencia técnica, Milton García es una figura clave en la intersección de la tecnología, la inteligencia artificial y la innovación empresarial.
Desde el 2019 ha trasladado la sede de su consultora y agencia de Barcelona a Ciudad Real, representando a la innovación y el desarrollo tecnológico en la región, con un enfoque en la aplicación de la Inteligencia Artificial para empresas y profesionales del sector.
