El convenio se ha suscrito entre ambas Denominaciones de Origen durante la visita realizada a la propia sede del Consejo Regulador, en Alcázar de San Juan, por parte de la delegación mexicana. Un acuerdo que responde a las buenas relaciones establecidas ya en el pasado 2023, tras una anterior visita, cuando representantes del Consejo Regulador Tequila se interesaron por La Mancha como zona de producción de “imponente producción, tradición histórica e importante vínculación cultural con la figura del Quijote”.
Un compromiso recíproco entre los vinos DO La Mancha y el Consejo Regulador Tequila, con el que “ambas instituciones desean colaborar para incrementar sus acervos informativos en materia de normas, intercambiar información, experiencias y mejores prácticas, y aunar esfuerzos en la búsqueda de métodos que les permitan mejoras en sus funciones y fines, así como una mayor difusión y conocimiento de sus respectivos productos en el ámbito de actuación de ambos Consejos”.
Protección, formación e información
Para la Denominación de Origen la Mancha, anfitriona, su Presidente, Carlos David Bonilla cree que “ este acuerdo permitirá ir ganando cuota de mercado en un país como el mexicano, donde cada vez más cercano al consumo de vino manchego”.
Por su parte, el Presidente de la DO Tequila está convencido de que “esta colaboración traerá beneficios, siendo un reflejo de la fortaleza de ambas instituciones en la cooperación internacional para la protección comercial de sus productos”.
Un mutuo aprendizaje que se apoyará en en la oferta recíproca de “entrenamiento e información al personal de la otra parte, en las áreas, bajo los programas y con las características de duración, localización y demás particularidades que para cada ocasión resuelvan las partes de común acuerdo.”
Para ello, se ha establecido un compromiso para la fijación de reuniones de agenda periodicas con el objetivo de “programar las actividades de colaboración en los aspectos antes contemplados. Dichas reuniones se llevarán a cabo de forma alternativa en las ciudades de Guadalajara, Jalisco, México, y en Alcázar de San Juan,España , o de ser necesario de manera virtual”
