La feria Origin Natura, dedicada a los ingredientes naturales, extractos y frutos secos, ha arrancado esta mañana en el IFEDI de Ciudad Real. Una primera edición que se celebrará hasta mañana, viernes 17, y en la que participan durante dos días más de 60 ponentes y una treintena de expositores de todos los ámbitos relacionados con la innovación y sostenibilidad en la industria de los productos naturales.
A la inauguración han asistido el presidente de la Diputación Provincial, Miguel Ángel Valverde, alcalde de Ciudad Real, Francisco Cañizares; el director técnico de la feria y CEO de Pomona Keepers, empresa organizadora de la feria, Vicente Sánchez Migallón; el director general de Empresas de la Consejería de Economía de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Javier Rosell; la viceconsejera de Política Agraria Común y Política Agroambiental, Mariana de Gracia Canales; el presidente de Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha, Juan Miguel del Real, además de otras autoridades locales, provinciales, regionales y nacionales.
Vicente Sánchez Migallón ha celebrado que, tras dos años de intensa preparación por parte de Pomona Keepers, con 25 años de experiencia en organización de eventos y ferias internacionales, Origin Natura sea hoy una realidad, con la que situar a Ciudad Real en el mapa internacional, como epicentro de la mayor feria de ingredientes naturales y frutos secos. Sectores donde Castilla-La Mancha y España son punteros y además, a través de la innovación, son claves actualmente para otros sectores donde existe un mercado en auge como el farmacéutico, el nutracéutico o el cosmético.
Así mismo, ha agradecido el apoyo de las instituciones colaboradoras: Diputación Provincial de Ciudad Real, Ayuntamiento de Ciudad Real, Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y Cooperativas Agroalimentarias de Castilla-La Mancha, la Universidad de Castilla- La Mancha (UCLM); y a Globalcaja, como patrocinador principal.
Por su parte, Juan Miguel del Real, ha destacado la idoneidad de celebrar Origin Natural en Castilla-La Mancha, por ser una de las principales regiones españolas productoras de frutos secos, con especial importancia de la almendra o el pistacho, con un 77% de la superficie total de este cultivo en España, situándose así como la cuarta potencia a nivel mundial. Al hilo de ello, ha resaltado la existencia de empresas en la región que se dedican a la parte más innovadora de los nutrientes naturales y extractos para tratar de generar valor y cubrir necesidades de estos subproductos en el mercado sanitario, culinario o energético, evitando que se conviertan en residuo.
Javier Rosell ha resaltado la importancia de la innovación dentro de sectores “muy maduros en la región para diferenciarnos, dar una vuelta a la producción y agregar valor añadido”, dado que “1 de cada 3 euros que se exporta en Castilla-La Mancha proviene del sector agroalimentario”. En este sentido, ha reiterado el esfuerzo del Gobierno regional por la internacionalización a través del IPEX, como es la llegada de compradores internacionales procedentes de China, Costa de Marfil, Reino Unido, Italia o Polonia, para establecer networking con expositores y participantes de Origin Natura.
Mariana de Gracia Canales, que también participará en varias ponencias de la feria, ha hecho hincapié en la importancia del apoyo económico para sectores estratégicos de Castilla-La Mancha, resaltando así el de la propia Consejería de Agricultura con líneas de ayuda específica destinadas a la producción primaria de plantas aromáticas y frutos secos, así como, líneas de acompañamiento en la promoción y exportación de productos, e innovación y formación a través centros de investigación como el IRIAF.
Por su parte, Francisco Cañizares, ha dado la bienvenida a la ciudad, al tiempo que aplaudía la celebración de esta feria en Ciudad Real por ser la provincia con “mayor peso agrícola y natural de Castilla-La Mancha”. “Debemos hacer compatible la agricultura con nuestros recursos naturales y difundir la bondad de productos que son el futuro para muchos sectores. Eso es lo que hace Origin Natura y, por eso, creemos en ella y la apoyamos desde el Ayuntamiento”, ha señalado.
Miguel Ángel Valverde ha clausurado el acto de inauguración agradeciendo a Pomona Keepers su empeño por desarrollar esta propuesta ferial que “va a marcar un antes y un después” y a la que auguraba un éxito en sus ediciones futuras. “Con la celebración de eventos como Origin Natura, que ponen a Ciudad Real y Castilla-La Mancha en el centro de negocio de producción agroalimentaria, tenemos que ser capaces de aprovechar y dar valor añadido a nuestra capacidad de producción agrícola, a través de la transformación hacia otros sectores que nos permitan crear oportunidades de negocio y mejorar en el mercado internacional”, ha finalizado.
El programa incluye 17 conferencias y mesas redondas que abordarán temas como la aplicación de extractos naturales en medicina y nutrición, estrategias de innovación en el procesamiento de frutos secos, oportunidades de negocio en ingredientes naturales, ayudas para el desarrollo de productos naturales, y tendencias en tecnología alimentaria. Entre los ponentes se encuentran profesionales de instituciones y empresas reconocidas, quienes compartirán sus conocimientos y experiencias para impulsar la innovación y sostenibilidad en la industria de los ingredientes naturales.
