Conocidos los factores ambientales que determinan la evolución que se produce durante la fermentación del mosto, finalizaremos anotando de forma más general la influencia...
Las condiciones que reúnen las cuevas permiten poder llevar a cabo una fermentación de los mostos para obtener vinos de calidad.
En anteriores artículos hemos...
La Semana Santa no tiene por qué ser solo procesiones, viajes o siestas interminables. También puede ser una gran oportunidad para recuperar o adquirir el...
Hoy en el Auditorio López Torres de Tomelloso ha arrancado el segundo seminario “Bajo Tierra” organizado por la UCLM y que finalizará mañana viernes.
Este...
En la correcta elaboración de vinos son importantes muchos factores sobradamente conocidos por cualquier viticultor y especialmente en los momentos de la entrada del...
Tomelloso acogerá unas jornadas sobre patrimonio que con el título “Bajo tierra, patrimonio excavado” estará centrado en las cuevas-bodega de la ciudad. Será con...
